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河南工业大学

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发文量:38,084被引量:66,189H指数:43sci-expanded: 995ei: 1,134北大核心: 10,932南大核心: 1,299cscd: 3,915

研究主题小麦    高校    大学生    馒头    教学改革    小麦粉    淀粉    影响因素    馒头品质    储粮害虫    

河南工业大学是一所有59年的办学历史,以工学为主,工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、艺术学和农学等多学科协调发展,具有学士、硕士、博士三级人才培养体系的多科性大学。学校现有21个学院,65个本科专业,18个硕士一级学位授权点,113个硕士二级学位授权点,拥有6个类别的专业硕士学位授予权.5个国家级特色专业,3个国家级卓越工程专业,3个国家级综合改革试点专业,10个省级特色专业,6个双学位专业...   详细>>

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研究主题:小麦馒头小麦粉馒头品质蛋白质大豆蛋白淀粉面条品质储粮害虫面团
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